AKTUALITY










PF-2018




Vinobraní 2017


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Vinobraní 2016


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Dozrávání hroznů


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Ve vinice se taky musí makat - letní zelené práce


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Mandloň z blízka


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Květnové mrazíky ve vinici


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Tak i letos jsme na závěr vinobraní pro Vás navařili
"marmeládu"
z hroznového moštu odrůdy Chardonnay a Zweigeltrebe.


marmeláda

Etikety na víně upravíme dle Vaší potřeby

narozeniny, svatby, reklamy, dárky pro zaměstnance či vaše obchodní partnery, atd ....


Vinařství Minařík - Vína dle vaší potřeby

Vinobraní 2015


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík

Ubytování "Na sklepě"

Jedná se o dva nově vybudované AP, každý pro 5 osob včetně soc. zařízení, vybavené kuchyňky, TV a WIFI.

Cena je 350,-Kč/os, parkování přímo u objektu.

Dále Vám nabízíme možnost "degustace a posezení u vína" pro max. 16 osob

vše adresa: Rakvice, ul. Krátká 919
GPS 48.8584658N, 16.8092947E


Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík




Rekonstrukce malého sklípku finišuje

..... již brzy vám nabídneme příjemné posezení pro cca 15 osob a ubytovací kapacitu pro 10 osob.

Sklípek Rakvice Sklípek Rakvice
Sklípek Rakvice
Sklípek Rakvice

Návštěva USA 2014

Na přelomu 03/04 2014 jsme navštívili rodinu Palečků v Atlantě stát Georgia a Davida v Destinu na Floridě.


Návštěva USA 2014 Návštěva USA 2014
Návštěva USA 2014 Návštěva USA 2014 Návštěva USA 2014
Návštěva USA 2014 Návštěva USA 2014
Návštěva USA 2014 Návštěva USA 2014

Navštívili jsme i jedno mladé vinařství FROGTOWN v části Dahlonega stát Geoergia.

Návštěva USA 2014 - Vinařství FROGTOWN Návštěva USA 2014 - Vinařství FROGTOWN
Návštěva USA 2014 - Vinařství FROGTOWN Návštěva USA 2014 - Vinařství FROGTOWN


Novinka v nabídce 2013

Vinobraní bude pomalu končit, tak i letos jsme pro Vás uvařili marmeládu
z hroznové šťávy hroznů Chardonnay a Zweigeltrebe.
Baleno po 180g a 250g.

Vinařství Minařík Rakvice - Hroznová pomazánka


Přejeme krásný podzim


Stěhování nerezových nádrží a bečky do vinného sklepa

Protože nám v sobotu 6.10. ještě přivezli "v srpnu slibované" nerezové nádrže,
využila se síla sběračů na jejich přesun. Uffff..., jedna prošla s odřítýma ušima.
Večer to musíme pořádně zapít.

Stěhování Stěhování
Stěhování Stěhování
Stěhování Stěhování


Vinobraní 2012

Vinobraní zahajujeme v sobotu 15. září sběrem "Milerky" MT a pouze na jedno pršení nám počasí přálo teplotami okolo 20°C až do soboty 6.října, kdy končíme ve Frankovce. S ohledem jaké byly mrazy, místy až - 25°C a posléze jarní mrazíky, tak odhadujeme letos nižží úrodu o cca 1/3. Celou úrodu zpracováváme na novém "šetrnějším k hroznům" mlýnkoodstopkovači a pneumatickém lisu.


Vinobraní Vinobraní
Vinobraní Vinobraní
Vinobraní Vinobraní
Vinobraní


Tandemový seskok v přímém přenosu ze 4000 m

V neděli 29. července se na chvilku umoudřilo počasí a tak jsme vyrazili do Kunovic. Vřele všem doporučuji, je to něco nehmatatelného, ale smysly pracují na plno. Rychlost přes 200km/h, něco jako na motorce, jen žádné mušky a vzduch jako na horách, teplota 0 stupňů celsia. Do výšky 4 km se mnou letěla i dcera Stelinka s dědou Milošem, ale ti raději vystoupili po svých až po přistání letadla.


Tandemový seskok


Vizualizace sklepa

V červenci jsme nechali se ženou zpracovat vizualizaci, jak by sklep a jeho okolí mohlo vypadat po rekonstrukci včetně obcí plánovaného přilehlého chodníku


Vizualizace


Rozloučení, odešel Jirka Paleček

Parte Jirka Paleček


Šampion - Zweigeltrebe 2011ps

V Přítlukách jsme dne 5. 5. 2012 převzali cenu ŠAMPION červených vín za vzorek Zweigeltrebe 2011 ps, suché


Šampion - Zweigeltrebe 2011ps


Den otevřených sklepů aneb Za vínem do Rakvic 2012

V sobotu 28. dubna bylo ve sklepě rušno. Děkujeme za vaši návštěvu a těšíme se 17.-18. listopadu na podzimním festivalu. info na www.otevrenesklepy.cz


Ze sklepa do sklepa Rakvice 2012 Ze sklepa do sklepa Rakvice 2012


Pokračování v rekonstrukci vinného sklepa

Na přelomu srpen-září 2011 jsme se do toho pustili a po rekonstrukci chodby z 16. století jsme zrekonstruovali výklenek nad studnou. Nyní je duben 2012 a výsledek je takový.


Rekonstrukce sklepa Rekonstrukce sklepa



Vinobraní 2011

Letošní vinobraní jsme zahájili v sobotu 17. září
za pěkného slunečného dne s teplotou 22°C sběrem MT a Muškátu Moravského
a končíme nedělí 16. října sběrem Chardonnay a Frankovky
při teplotách pohybujících se kolem 3°C.

Vinobraní - Špačci Vinobraní - Barvy podzimu - Stelinka
Vinobraní - RS Vinobraní - Odvoz
Vinobraní - Nejmladší pomocník Vítek Vinobraní - MT


Přesun dědovy bečky

V sobotu 8.10. po sběru RR, ZW a FR jsme ukončili deštivý den /14°C/
přesunem dědovy bečky do připraveného výklenku. Tento výklenek byl koncem 16.století
původním vchodem do vinné sklepu. V dochovaných hist. záznamech se píše, že roku
1592 získal tento sklep Vít ze Rzaweho.
/Vítové ze Rzawe jsou starou českou vladyckou rodinou viz www.riedl.cz/erbzrzavy.htm/

Přesun bečky do sklepa -Vinařství Minařík
Stěhování beček - Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Rekonstrukce vinného sklepu

Koncem srpna jsme se pustili do opravy vinného sklepu, čemuž předcházelo
manuální vynošení cca 16 kubíků hlíny a nespočet cihel ze zřícené stěny.
Ruce a pot tu osobně nechali Radim, Vlaďa, další Radim, Luďa, Radek a Michal.

Výkop - Vinařství Minařík Výkop - Vinařství Minařík
Betonování - Vinařství Minařík Betonování - Vinařství Minařík
Dláždění - Vinařství Minařík


Prázninová akce - letní osvěžení ZDARMA

Vinařství Minařík


Na letní dny od 1.7. do 30.9. jsme pro vás připravili příjemné osvěžení zdarma.
Ke každým dvěma zakoupeným kartonům vína, tj 12 ks lahví, dostanete letní osvěžení v růžovém a to lahev Frankovky ROSÉ 2009 ps.
Přejeme krásné léto.

Pozvánka na vinařské akce 2011 v Rakvicích

Tradiční velikonoční výstava vín Rakvice
Vinaři z Rakvic, o.s. srdečně zvou všechny příznivce a milovníky vína
na tradiční velikonoční košt, který se koná v sále sokolovny
v neděli 24. 4. 2011 od 10 hod.
K ochutnání budou stovky vzorků od místních i okolních vinařů a vinařských firem.
Zahraje cimbálová muzika.
Bodování vzorků proběhne v neděli 17.4.2011 od 9.00 hod. tamtéž.
Tradiční velikonoční výstava vín Rakvice

Den otevřených sklepů - za vínem do Rakvic
Vinaři z Rakvic, o.s. srdečně zvou všechny příznivce a milovníky vína
do vinařské obce Rakvice na Den otevřených sklepů. Rádi bychom Vás provedli
po místních vinných sklepech, kde ochutnáte vína s nezaměnitelným rukopisem jednotlivých sklepmistrů a pozvolna u skleničky dobrého vína načerpáte jedinečnou atmosféru rakvických sklepů.
Přijďte se i Vy přesvědčit
v sobotu 30. dubna 2011 od 11:00 - 20.00 hodin
a strávit příjemný den s místními vinaři.

Den otevřených sklepů - za vínem do Rakvic

PODZIMNÍ AKCE

Zpříjemněte si krásné podzimní dny lahví Frankovky KLARET 2009ps,
kterou od nás dostanete do 31.12.2010 jako dárek ke každým dvěma
zakoupeným kartonům vína, tj. 12 ks lahví.
Přejeme krásný podzim.

Podzimní vinohrad

Akce "Za vínem do Rakvic"

V sobotu 24.4.2010 od 11.00 hodin se naše vinařství otevřelo návštěvníkům dne otevřených sklepů aneb Za vínem do Rakvic. Bylo krásné slunečné počasí a do Rakvic přijelo více jak 1200 milovníků vína. Děkujeme za vaši návštěvu a těšíme se opět poslední dubnovou sobotu v roce 2011.

Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Šampion - Ryzlink Rýnský 2009 ps

V Horních Bojanovicích jsme dne 20.3. 2010 převzali cenu ŠAMPION výstavy vín za vzorek
Ryzlink rýnský 2009 ps, polosladké se zbytkovým cukrem 20g

Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík


Vinobraní 2009:


10.10. – 11.10. bylo zataženo s přeháňkami 16°C
a na závěr se posbírala Frankovka (FR) a Zweigeltrebe (ZW)

Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík



3.10. bylo jasno 17°C a na řadu přišlo Rulandské šedé (RŠ), Chardonnay (CH),
Ryzlink vlašský (RV), Ryzlink rýnský (RR) a Svatovavřinecké (VAV)

Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík



26.9.- 27.9. je jasno 22°C a vrhli jsme se na sbírání
Neburského (NG) a Veltlínu zeleného (VZ)

Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík



Dnem 19.9. jsme zahájili vinobraní sběrem milerky (MT) a mopru (MM).
Bylo jasno 23°C

Vinařství Minařík Vinařství Minařík
Vinařství Minařík Vinařství Minařík